餐飲企業(yè)帶來的油煙襲擾問題一直困擾著環(huán)保人員，餐飲油煙作為城市大氣的“殺手”之一，也是環(huán)保部門治理的難點。為了*解決飯店油煙擾民問題，許多地方正在利用互聯(lián)網(wǎng)+技術，安裝油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，24小時監(jiān)控油煙排放。其中，在這一系統(tǒng)的油煙濃度探測和終端傳輸方面，傳感器的應用。

油煙監(jiān)測系統(tǒng)是為滿足環(huán)保行業(yè)特殊需求，利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術、GPRS 無線通信技術等開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)?？蓪Σ惋嬈髽I(yè)油煙排放濃度指標進行在線監(jiān)控，從而將油煙治理設施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，為提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用油煙監(jiān)測設備。

如何選擇油煙在線監(jiān)測設備
1.從油煙在線監(jiān)測設備的證書考慮
2.公司應具有自身的生產基地和研發(fā)基地
很多賣油煙在線監(jiān)測的都是貿易商、貼牌商，沒有技術和后期運維能力。在選擇的時候，應該選擇油煙在線監(jiān)測工廠，擁有自身的生產車間、軟件開發(fā)師、硬件開發(fā)師、組裝車間、售后團體等，在購買前可以前往工廠基地進行考察。
3.公司應具有技術開發(fā)和運維能力
油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)不同于傳統(tǒng)設備，它由硬件和軟件組成，因此它的運行非常依賴產品服務商的技術運維能力，隨時都需要對接協(xié)議和數(shù)據(jù)傳輸，以及遇到的各種系統(tǒng)的問題需要及時解決和更新。
4.產品的質量穩(wěn)定和精確度
市場上很多產品宣傳做的好，產品不穩(wěn)定，精確度不高。選擇產品需要選擇產品穩(wěn)定的、精度度精準的。產品穩(wěn)定是指，產品運行穩(wěn)定、設備數(shù)據(jù)穩(wěn)定傳輸。精確度是指測量 的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴需要與第三方監(jiān)測的數(shù)據(jù)應該有相關性，不能 是估算值。
總結上述幾點，是選擇油煙在線監(jiān)測的基本考慮點，盡量選擇有實力的廠家品牌。從產品質量、技術能力 、廠家規(guī)模、產品資質、運維能力多個角度去考慮選擇。

餐飲油煙在線監(jiān)測平臺功能介紹：
餐飲油煙在線監(jiān)測平臺將油煙的多要素數(shù)據(jù)進行集成，實現(xiàn)集中監(jiān)控。平臺可實現(xiàn)實時監(jiān)控，方便查看，數(shù)據(jù)超標報警，同時平臺有數(shù)據(jù)記錄功能，正常數(shù)據(jù)和超標數(shù)據(jù)亦可分類顯示。平臺可對各設備進行站點排名、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，為各級主管部門調度決策提供有力證據(jù)。