油煙監(jiān)控系統(tǒng)是一個利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無線通信技術(shù)等開發(fā)的集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)，旨在滿足環(huán)保行業(yè)的特殊需求。主要由實時數(shù)據(jù)監(jiān)測、狀態(tài)反饋、歷史數(shù)據(jù)查詢、遠(yuǎn)程控制、用戶權(quán)限管理、基礎(chǔ)信息管理等功能組成，并支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業(yè)的實時監(jiān)測狀態(tài)。

　　油煙監(jiān)控系統(tǒng)的優(yōu)點主要體現(xiàn)在智能性、準(zhǔn)確性、實用性和及時性上。它采用了先進(jìn)的傳感器技術(shù)和數(shù)據(jù)傳輸技術(shù)，可以實時監(jiān)測油煙排放情況，并將數(shù)據(jù)及時傳輸?shù)奖O(jiān)管部門或企業(yè)內(nèi)部的監(jiān)控平臺上，便于實現(xiàn)智能化管理。同時，該系統(tǒng)采用高精度傳感器和先進(jìn)的測量方法，可以準(zhǔn)確地測量油煙排放濃度、顆粒物和氣味等參數(shù)，有效避免了傳統(tǒng)人工監(jiān)測的誤差和不穩(wěn)定性。

　　油煙監(jiān)控系統(tǒng)的操作方法：

　　1、系統(tǒng)安裝

　　設(shè)備選擇：根據(jù)實際需求選擇合適的油煙在線監(jiān)測儀，包括傳感器和數(shù)據(jù)采集器。

　　安裝位置：將監(jiān)測探頭安裝在餐飲企業(yè)的排煙管道或凈化器出風(fēng)口處，確保能夠準(zhǔn)確監(jiān)測油煙排放情況。

　　連接網(wǎng)絡(luò)：通過GPRS無線通信等方式，將監(jiān)測設(shè)備連接到監(jiān)控中心的網(wǎng)絡(luò)平臺。

　　2、數(shù)據(jù)采集與處理

　　實時監(jiān)測：系統(tǒng)自動采集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等數(shù)據(jù)，并通過數(shù)據(jù)傳輸網(wǎng)絡(luò)上傳至監(jiān)控中心。

　　數(shù)據(jù)處理：監(jiān)控中心對采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析，生成報表和圖表，以便用戶直觀了解油煙排放情況。

　　3、監(jiān)控與報警

　　實時監(jiān)控：用戶可以通過GIS地圖、列表等方式查看各餐飲企業(yè)的實時監(jiān)測狀態(tài)，包括基本信息、實時濃度監(jiān)測數(shù)據(jù)等。

　　超標(biāo)報警：當(dāng)油煙排放濃度超過預(yù)設(shè)閾值時，系統(tǒng)會自動發(fā)出報警信號，提醒用戶及時采取措施。

　　清洗提醒：系統(tǒng)還可以根據(jù)凈化器的運行時間、潔凈度等因素，智能提醒用戶進(jìn)行清洗和維護(hù)。

　　4、維護(hù)與管理

　　校準(zhǔn)維護(hù)：定期對監(jiān)測設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

　　記錄存檔：對校準(zhǔn)和維護(hù)記錄進(jìn)行存檔備查，以便后續(xù)管理和追溯。

　　數(shù)據(jù)分析：通過對歷史數(shù)據(jù)的分析，可以發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)排放的規(guī)律和趨勢，為監(jiān)管部門提供科學(xué)依據(jù)。